Jumat, 06 November 2009

Bakpao


BAKPAO
Buku Resep Sedap : 52 Kue Populer

Bahan Bakpao :
300 gr tepung terigu protein rendah (Wenny pake all purpose flour)
60 gr tepung tangmien
2 sdt ragi instant
1 sdt baking powder
50 gr gula pasir (Wenny pake gula halus)
25 gr susu bubuk
1 butir putih telur
175 ml air es
30 gr mentega putih
1/2 sdt garam

Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, tepung tangmien, ragi instant, baking
powder, gula halus dan susu bubuk, aduk rata.
2. Tambahkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni
sampai kalis.
3. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai kalis
elastis, diamkan selama 30 menit.
4. Timbang masing2 30gr, bulatkan lalu diamkan selama 10 menit.
5. Pipihkan, beri isi kemudian bentuk kembang lalu alasi dg
kertas roti. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
6. Kukus selama 7 menit di atas api sedang.
7. Siap dihidangkan saat hangat2.
Selamat mencoba..

Isi sesuai selera : Wenny lebih suka pake isian onde2 (kacang ijo kupas).

2 komentar:

sapta prayesti mengatakan...

say aku suka resep2 kuemu,mampir2 juga ya keblog aku www.saptabony.blogspot.com salam kenal dari aku muachhhhh

Deby Suwito mengatakan...

buset dah..bakpaonya cantik tenan..dapet darimana tang mien flour?